집에서 아이스커피 즐기는 다양한 방법

 

평소 커피를 즐겨 드시는 분들이라면
특히 여름에는 시원한 아이스커피 생각이 절실할텐데요.
 카페에서 시원한 커피음료를 드시는 것도 좋지만
집에서도 카페 부럽지 않은 다양한 커피를 즐길 수 있답니다.

인스턴트커피를 활용해서 맛있게 아이스커피 만드는 법은 물론
콜드브루 커피, 라테, 커피 프라페 만들기까지
다양한 아이스커피를 이젠 집에서 직접 만들어보세요.^^
때로는 달달하게, 때로는 진하고 부드럽게 ~
아이스커피를 만드는 다양한 방법 소개할게요~
 

 

 

1. 믹스커피로 옛날 커피 즐기기

믹스커피 2포를 뜨거운 물 반 컵에 풀은 뒤,
얼음을 넣어 시원하게 즐겨보세요.
이렇게 마시면 옛날 커피 맛 그대로~!
꼭 뜨겁게 먹으란 법은 없잖아요^^
(물이 부족하면 찬물이나 얼음을 추가하면 됩니다. )

 

2. 믹스커피로 커피 프라페 만들기
 

커피 프라페를 집에서도 만들 수 있어요.
 카페에서 마시는 것보다 정말 훨씬 더 맛있답니다.

준비 : 믹스커피 2포, 초콜릿 1개, 얼음 1컵, 바닐라 아이스크림 1스쿱

 

 

 

믹스커피 2개는 뜨거운 물 반 컵에 풀어 준비해요.
믹서기에 얼음 1컵, 믹스커피, 바닐라 아이스크림 1스쿱, 초콜릿을 넣고 갈아줍니다.
 

 

그대로 컵에 담아주면 달콤함이 한가득!
그 위에 바닐라 아이스크림을 올려주면 더욱 멋스러운 커피 프라페가 완성!!
한번 맛보면 멈출 수 없는 맛!
이건 손님 오셨을 때 꼭 한번 대접해보세요~
저렴한 가격으로 훌륭한 아이스커피로 변신한답니다.

 

 

 

3.  아이스 아메리카노

원두를 직접 갈아 진하게 내린 에스프레소에 물과 얼음을 섞어 만든 아이스 아메리카노!
커피 기기가 없다면 시중에 판매하는 인스턴트 아메리카노를 뜨거운 물에 타고,
물과 얼음을 넣으면 쉽게 아이스 아메리카노를 만들 수 있죠.

여기에 우유나 각종 시럽, 아이스크림을 더하면 더욱 다양하게 즐길 수 있답니다.

 

 

 

4.  나만의 별다방 자바칩 커피 프라푸치노 만들기

 

 

 

믹스커피로 커피 프라페를 만들었다면
이번엔 더욱 고급스럽게 나만의 별다방 프라푸치노를 만들어보세요.

준비: 에스프레소 2샷 (또는 인스턴트 아메리카노 커피 1~2포)
우유 80ml, 연유 1스푼, 바닐라 아이스크림 1스쿱,
초콜릿 1개, 얼음 1컵, 초코시럽, 휘핑크림(기호에 따라)

 

 

 

 

에스프레소 2샷을 준비하고,
없다면 시중에 판매하는 아메리카노를 물 1/4컵 정도에 타서 준비해요.
여기에 얼음, 우유, 바닐라 아이스크림, 연유,
그리고 통 초콜릿, 초코시럽을 담아 믹서기에 갈아주세요.
초콜릿은 기호에 따라 아무거나 선택해도 상관없어요~^^

 
 

 

믹서기에 갈아 컵에 담고 그 위에 휘핑크림까지 올려주면
별다방 자바칩 프라푸치노와 흡사 ^^!!
집에서 휘핑크림을 따로 만들기 번거로우니 생략해도 상관없어요.
이대로만 마셔도 정말 맛있거든요~

내가 원하는 대로 커피양을 조절하고,
원하는 대로 초콜릿을 넣어 시원하게 한 잔!^^
칼로리 걱정은 내일부터 하고 오늘은 달달하고 시원하게 한잔 즐겨보세요~

 

 

 

5. 콜드브루 커피, 집에서 직접 만들기

 

 

 

차갑다는 뜻의 '콜드(Cold)' 와 끓이다, 우려내다의 뜻의 '브루(brew)' 의 합성어로
더치커피(Dutch Coffee)라고도 하는 콜드브루!

한 방울씩 떨어트리는 점적식보단
 일반인들이 만들기 쉽고 비교적 간단한 방법인 침출식 방법으로 소개할게요.

 

 

 

원두를 갈아주고, 찬물에 원두와 물을 섞어주세요.
비율은 원두 1 : 물 10이지만
이 또한 기호에 따라 다르답니다.
진하게 드시고 싶다면 원두를 조금 더 넣어주면 되고,
연하게 드시는 분들이라면 물을 더 넣어주면 되거든요~

TIP. 원두 그라인더가 없다면 믹서기에 조금씩 갈아도 되지만 맛은 달라질 수 있어요.
웬만하면 원두 그라인더(분쇄기)에 가는 걸 추천합니다.

 

 

찬물과 원두를 섞어 하루 정도 냉장 보관하여 숙성시켜줍니다.
(대략 12시간~ 48시간 숙성)
이렇게 하면 뜨거운 물에 내리는 일반 커피와 달리
비교적 부드러운 맛과 향을 내는 콜드브루를 만들 수 있어요.

 

 

 

약 하루 정도 냉장고에서 숙성된 커피 원액은 드리퍼와 여과지를 준비해서 걸러주세요.

 

 

이렇게 걸러주면 나만의 콜드브루 완성!
때론 연하게, 때론 진하게 취향껏 만들어보세요~
 

 

 

6. 다양하게 콜드브루 즐기기

콜드브루 커피에 얼음 동동 띄워 더욱 시원하게 즐겨보세요~
 

 

 

여기에 콜드브루 연유 라테도 만들 수 있답니다.
얼음과 연유 2스푼, 우유 100ml, 콜드브루 50ml 섞어주면
부드러운 라테 완성!
 

 

 

꼭 콜드브루가 아니더라도
집에 있는 인스턴트커피나 원두커피로도 만들 수 있지요~
 

 

 

더욱 맛있고 진하게 드시고 싶다면
얼음틀에 얼려 커피얼음을 만들어보세요~

 

 

커피 얼음을 컵에 담고, 우유만 부어주면
더욱 손쉽게 콜드브루 라테 완성!

처음에는 연한 맛으로 즐기고,
커피 얼음이 녹을수록 진한 커피 라테의 맛을 느낄 수 있답니다.

 

 

 

커피 큐브로 때로는 진하게~ 때로는 연하게 ~!!
내 맘대로 즐기는 아이스커피 ^^
 

 

카페 부럽지 않은 나만의 시원한 아이스커피 만들기!
취향에 따라 다양하게 즐겨보세요^^