☕래미안 커피 핸드드립 클래스 참여 후기

'커피 한 잔'이란 말, 생각보다 많은 걸 담고 있더라고요.

그 날 클래스에 참석하기 전까지만 해도 '커피는 그냥 맛있으면 됐지'라는 생각이었는데,

이젠 원두를 보면 "혹시 파나마 게이샤인가?"라고 먼저 확인하게 됐습니다.

이번 클래스는 래미안이 입주민을 위해 마련한 커피 핸드드립 체험 프로그램으로

국내 약 130명뿐이라는 SCA(국제스페셜티커피협회) 인증 AST(공인 트레이너) 자격을 가진 바리스타님께 직접 배울 수 있었어요.

이분들, 흔치 않다고 합니다. 커피계의 '희귀포켓몬' 같은 존재죠.

🌡️물 온도부터 드리퍼 각도까지... 알면 알수록 재미있고 섬세한 세계

수업 중 가장 인상 깊었던 건

90~93도의 물 온도, 원두 입자 크기, 드리퍼 모양, 필터의 밀착과 적심 정도 같은

사소해 보이던 부분들이 커피 맛을 크게 좌우한다는 사실이었어요.

"그냥 붓는 게 아니라 내리는 겁니다." 라는 말이 괜히 있는 게 아니더라고요.

원두 향을 살라기 위한 사전 뜸들이기 과정,

정확한 1g 단위의 계량, 그리고 손목의 리듬감까지...

한 잔의 커피가 완성되기까지의 과정은 거의 과학과 예술이었습니다.

저는 그대로 따라한다고 했는데도, 제 커피 맛은... 음...

바리스타님이 마신 뒤 "물 온도가 좋네요"라고 하시더군요.😂

🍃내가 마신 건 커피인데, 왜 '차' 같은 걸까?

가장 흥미로웠던 부분은 시음이었어요.

클래스 중에 요즘 커피 업계의 3대 트렌드라고 하는

- 파나마 게이샤 원두 (커피계의 샤넬)

- 가향커피 (이날은 수박맛!)

- 무산소 발효 커피 (향이 깊고 강렬) 중

무산소 발효 커피를 제외한 2가지를 직접 맛볼 수 있었는데요.

특히 게이샤 원두를 내린 커피는 마시는 순간 진짜 '찻잎 같네?'라는 생각이 들었어요.

그래서 업계에선 이걸 "Tealike" 커피라고 부른다고 하더라고요.

한 모금 마신 뒤 '이게 커피야, 차야?' 싶은 그 순간, 저도 살짝 커피에 빠진 느낌이었습니다.

⚗️결국, 직접 해보니 알게 되는 것들

무엇보다 좋았던 건 커피에 대해 잘 몰랐던 저도

전문적인 지식 없이 쉽게 이해하고 체험할 수 있도록 구성된 프로그램이란 점이었어요.

배운 뒤 직접 내린 커피를 손에 쥐고 마셔보는 순간,

"커피 한 잔도 이렇게 달라지는구나" 싶었죠.💡

저는 아내와 함께 수강했는데 바리스타님께서 저희가 각자 내린 커피 맛을 보시고

앞으로 우리집에서 커피를 내릴 사람은 누가 좋을지도 정해주셨답니다. 누가 선정됐을까요?😋

💬마무리하며

래미안은 단순히 좋은 아파트 브랜드라는 이름보다,

그 공간 안에서 누리는 삶의 밀도와 경험으로 더 오래 기억될 것 같아요.

커피 한 잔 속에도 품격이 깃든다는 걸 이번 클래스를 통해 또 한 번 느꼈습니다.

'우리 아파트에서 이런 걸 한다고?' 싶은 분들,

래미안 헤스티아의 문화강좌 클래스는 늘 상상 그 이상의 경험을 주는 곳이에요.🎓

올해만 벌써 세번째 수강 중인데 매번 너무나 만족스럽답니다.😌

여러분도 꼭 신청해서 들어보세요!

※ 본 게시글은 래미안 원펜타스에 살고 계신 앰버서더 하재훈님의 래미안 라이프입니다.